低糖質・高たんぱく質！
ダイエットには欠かせない
「鶏ハム」「サラダチキン」
の超かんたんにしっとり・やわらか鶏ハムの作り方！
100gあたり、脂質わずか2g・タンパク質24ｇ！！
鶏むね肉ってパサパサしてるし、調理が苦手な方
いませんか？
ズボラママことmamenokoが全力で試作した
最終形態！
しっとりやわらか、ジューシーな鶏ハムの
作り方を教えちゃいます★
ズボラママ的には自信ありのレシピです。
鶏ハム 分量と材料
分量 1枚（100g～200ｇ）
材料
鶏むね肉：１枚
焼き肉のたれ：大匙４
※カロリー控えたい方は少なめに
鶏ハムの作り方
①鶏むね肉についている皮を取り外します
簡単に引っ張れば取れます
皮はカロリー高めなので、とってしまいましょう
②鶏むね肉にフォークで穴をあけます
このフォークで穴をあける作業はぜひとも
労を惜しまずやってほしい！
この作業ひとつでぱさぱさの鶏ハムになるか
しっとりやわらかい鶏ハムになるかかかっている！
③ジップロックに②で痛めつけた鶏むね肉をいれ
焼き肉のたれを入れます
※カロリー控えたい方はシンプルに塩・こしょうに
バジルでもOK！アレンジ自由にどうぞ！
④30秒程もみこみ、冷蔵庫で30分ほど寝かせます
⑤お鍋に④が入るくらいたっぷりのお水を入れて
沸騰させます
⑥沸騰したらお湯を止めて④を入れます
この時、熱に弱いジップロックは破れてしまうことが
あるので二重にしておくといいです
⑦再び沸騰させます
⑧沸騰させたらすぐに火を止め、ふたをします
⑨４時間くらい放置！
できあがり～～
味付けはご自分の好みで、塩コショウでも
オリーブでも、なんでもいいと思いますが
味気ないと食べた気がしないし飽きてしまうので
わたしは焼き肉のたれに落ち着いています
焼き肉の味っていろんなメーカーからいろいろな
味が出ているし、ひそかに楽しんでいます
